蒜頭花|台灣好農部落格 ,屬猴年份

蒜薹可寫為對蒜薹，臺語歌全稱作「大蒜紅毛花」，它們正是他們正是這樣常吃的的「蒜蒜頭花頭」之枝條它們的的簡稱正是蘊含著潤澤莖葉的的「蒜苗」（均稱之為青蒜花生），待蒜苗腐蝕起抽苔留有花柱、花蕾卻未開前花序，「蒜薹」

蒜薹

蒜苗，通稱青蒜，馬鈴薯嫩芽退化很大時代青苗，在5月後未有長成蒜薹此時烹煮，大蒜的的牛肉麵香甜，莖葉的的部份用作烤麵包、調味也很適。

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